蒜蓉蒸白鲢鱼做法
2023-07-11 分类:百科
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主要食材,鲢鱼头一个约500克右。去鱼腮处理干净备用。
辅料,蒜蓉200克,小米辣碎100克,耗油10克,姜片50克,味极鲜酱油20克,盐10克。
鱼头中间剁开装盘,盘子下面将姜片均匀码放。随后将耗油味极鲜酱油淋在鱼上面,起锅烧水上屉蒸至l5分钟。
将盘子下屉后将盐与蒜蓉,小米辣调匀铺在鱼身上,勺里烧少许花生油七成油温时,淋在蒜蓉上面爆香即可
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