用玉米面做米豆腐可以吗

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用玉米面可以做米豆腐。玉米豆腐色泽金黄，比平常吃的豆腐富有弹性且口感软化而细腻，其营养十分丰富，含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等，可与大豆豆腐媲美，只需在浸泡玉米时加一种家庭都有的原料，用于分解沉淀，经磨浆、煮浆，出锅后自然凝固即成。

该产品在0至22℃存放7天不变质，每公斤玉米(玉米面亦可)可做4至5公斤豆腐，凉食热炒均可。粗粮细做的玉米豆腐好吃而且新鲜，投放市场深受欢迎，玉米到处都有，大力发展生产玉米豆腐深加工系列食品前景看好。

用玉米面做米豆腐可以吗

这个用玉米面做米豆腐是不可以的，也做不成米豆腐。用玉米面做的只能叫玉米豆腐，用米做的才叫米豆腐。两种食材都不一样，也可以把两个食材混在一起做成豆腐都可以。分开了做的只能各代表各的豆腐。玉米不能代表米豆腐，米也不能代表玉米，两种口味都不一样。

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