蒜蓉丝瓜的做法王刚

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用料

长丝瓜 1根，粉丝 1把，蒜蓉 2勺，青红椒末 少许，葱花 少许，粉丝调味 ，葱花 少许

做法步骤

步骤 1

准备食材：长丝瓜+粉丝+蒜蓉+青红椒末配色+葱花。 把丝瓜清洗干净去皮，切成小圆段，放入盐水中浸泡。 把粉丝放温水中浸泡软，沥干水分蒜切末。

步骤 2

将丝瓜捞出沥干水，摆入盘中，撒入少许食盐增底味。 把沥干水分的粉丝，调味：食盐少许+生抽半勺+鸡粉半勺+香油半勺，搅拌均匀，铺在摆平整的丝瓜上面。 准备小碗调味汁，加入蒜蓉2勺+青红椒末少许+浇入热油炝香，加入食盐少许+鸡粉少许+白糖少许+蚝油1勺，搅拌均匀淋在粉丝上。 锅烧开水，上锅大火蒸8分钟，撒上葱花即可

蒜蓉丝瓜的做法王刚

材料

丝瓜，蒜，红椒，盐，味精

做法

1.丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝

2.蒜切末儿备用

3.锅中放油，油热后放蒜末爆香

4.当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩

5.丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道搅拌均匀即可出锅

蒜蓉丝瓜的做法王刚

用料

丝瓜 3根

蒜 1头

盐 若干克

生抽 2勺

蒜蓉丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮切段码在盘子里，上锅蒸，水开之后蒸3—4分钟

步骤 2

锅烧热放油，放蒜蓉，多煸炒一会儿，蒜蓉到金黄，放生抽2勺老抽半勺盐若干，烧一小会儿

步骤3

蒜蓉锅关火，将蒜蓉码放到整好的丝瓜盘上，平铺就好。上桌！

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