法压壶的优缺点

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优点：

1、法压壶是用浸泡的方式，通过水与咖啡粉全面接触的焖煮法，来释放出咖啡的精华，简单方便，不讲究技术，适合新手。

2、用法压壶冲泡咖啡，能很大程度地释放油脂，喝起来口感更顺滑，浓郁和醇厚度都很高不过也有人不喜欢咖啡的油脂，这就见仁见智了。

3、法压壶作为浸渍萃取器具，特点就是容易控制、改变热水与咖啡粉的接触时间，因此能方便控制咖啡的口味，适合追求咖啡稳定风味的朋友。

缺点：

1、用法压壶泡出来的咖啡，底部会有些许细粉，让人觉得咖啡不够清澈。

2、法压壶还有一个缺点，那就是对咖啡的要求比较高，法压壶是诸多咖啡壶中最容易专心体会咖啡豆状况的，要用新鲜的咖啡粉。

3、法压壶比较难洗，每次用完后都要清洗干净，特别是滤网，清洗不干净残留咖啡渣的话会影响下次泡咖啡的口感。

法压壶的优缺点

法压壶能用最简单的方法萃取出最原始的风味，但是用法压壶泡冲咖啡和别的萃取方式泡冲咖啡比起来，法压的方式过滤咖啡粉没有其他方式干净。

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