炖豆腐的家常做法王刚

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第一步、准备材料，水豆腐一块、葱适量、黄豆酱油适量、十三香适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量，可以根据自己的口味调味。

第二步、将水豆腐切成小腐乳块大小，锅中加水，烧开放入豆腐，焯水5分钟即可。

第三步、葱切沫，蒜切片。

第四步、锅中加底油，油开放入葱蒜。

第五步、加入十三香，黄豆酱油，放入少许清水。

第六步、放入豆腐，加适量盐，鸡精，小火炖至15分钟，水淀粉勾芡，大火收汤，记住一定要留点汤。

第七步、出锅撒点葱花即可。

炖豆腐的家常做法王刚

用料：豆腐1块，油20克，葱花10克，姜片10克，蒜2瓣，盐10克，老抽10克，香菜1两，干辣椒3个，姜片10克，蒜2瓣，豆瓣酱适量

嵊州炖豆腐的家常做法步骤：

1/7准备豆腐，洗干净，泡水

2/7豆腐切块

3/7葱姜蒜干辣椒切片

4/7热油锅，倒入适量油，七成热，倒入切好的葱姜蒜

5/7翻炒出香味，加一点儿盐，一点儿酱油，倒入切好的豆腐，翻炒均匀

6/7加入少许清水，大火烧开，小火慢炖，盖好盖子，炖5分钟即可，加入适量豆瓣酱，炒均匀

7/7出锅，放香菜点缀，嵊州炖豆腐的家常做法就做好了。

炖豆腐的家常做法王刚

1精品五花肉二两切成粗条，一块豆腐备用。

2葱丝姜丝，料酒一勺，花椒大料水一勺，香菜一小把备用。

3油温五成热下葱丝姜丝和五花肉翻炒均匀，撒上料酒，花椒水，加饭勺水，下入豆腐（打成小块）。

4豆腐炖上二十分钟，用点淀粉收汁，加少许盐。

5这道家常炖豆腐完成。

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