恩平莲藕汤的做法

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配食材用料:

莲藕3节、山药200克、猪排骨400克、姜2片、盐适量

烹饪步骤:

1、准备好材料。

2、莲藕和山药去皮切块。

3、锅里放冷水将猪排骨烧开，撇去浮沫洗净备用。

4、莲藕，猪骨和山药和姜片一起放进锅里，加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

5、关火前调入食盐即可。

恩平莲藕汤的做法

材料：莲藕2斤、猪脚1只、花生米适量、葱少许。

方法/步骤：

1、莲藕去皮洗净切块，猪脚洗净切块，花生米用开水泡浸10分钟。

2、用锅烧开水，放入猪脚汆水10分钟，捞出过凉水备用。

3、用煮汤砂锅放足量清水，放入猪脚、莲藕、花生米，大火烧开后转小火煮60分钟。

4、放盐调味，汤上撒上葱段即可。

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