安格斯谷饲是什么意思

2023-07-13　分类：百科

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安格斯牛是油花丰富的类型，而且含有较少的热量，肉质更有嚼劲，安格斯牛因其产自英国安格斯而得名。安格斯牛以谷物饲养，来提升牛肉的大理石纹理和风味，所以牛肉柔嫩多汁，油脂香气浓郁。谷饲牛肉肉色鲜红，脂肪乳白色。谷物容易消化吸收，所以谷饲牛的成长周期更短。