狗肉高压锅压几分钟就熟
2023-07-13 分类:百科
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我这边的做法是,先把狗肉焯水,去掉血沫、杂质、碎骨头,过清水,给肉回弹有嚼劲。
然后放入压力锅压15分钟左右,取出放锅里炒干肉的多余水分,然后把肉捞出来,放入油加热,放入姜蒜炒出香油,放入香料炒香。
放入狗肉翻炒,爆炒干剩余水分,炒香狗肉。
最后放啤酒焖狗肉,酒没过狗肉即可,大火收干啤酒,过程大约10分钟左右,啤酒收干,剩下底油即可出锅。题主可以试试。
狗肉高压锅压几分钟就熟
要看狗的年龄大小而定。一年之内的狗肉用高压锅煮20分钟左右,老点的狗肉至少30分钟!狗肉很好吃,而且也很补。喜欢吃辣的多放点辣椒味道才好呢!
高压锅炖狗肉的做法:
1、把狗肉放入清水中浸泡一段时间后捞出来切成块状备用
2、做好汤锅,等水开后,放入切好的狗肉,撇去浮沫
3、放入切好的葱段和姜块后,根据自己口味放入适量的花椒、八角、桂皮、小茴香调味
4、把狗肉放入高压锅内,加入盐,酱油等调料
5、盖上锅盖后焖上30分钟左右即可。
狗肉高压锅压几分钟就熟
狗肉使用高压锅一般需要25分钟为宜,把狗肉先用开水焯水一下后,加入热水,以没过狗肉为准,加上绍酒,姜片,香叶,大料,胡椒等调味料,上压力后保持25分钟就可以食用了。 狗肉性热,有助阳滋补肾的功效。
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