40克藜麦可以煮几两饭

TIPS：本文共有 216 个字，阅读大概需要 1 分钟。

藜麦煮的时候涨幅不像大米那样明显，所以40克藜麦最多可以煮1两饭。

煮藜麦需要注意

1、将藜麦至于碗中，加清水，用手搓洗几遍即可若时间充裕，也可采用浸泡法，将藜麦在清水中浸泡1小时，直至外层的水溶性皂角苷溶解掉。

2、藜麦可作为主食——单独或者混合其他谷物制作饭、粥等。在开水中煮沸约15分钟左右，籽粒变半透明后即可食用，此时口感有咬头略有弹性。

3、需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水分才容易变软。

如果觉得《40克藜麦可以煮几两饭》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！