白切鸭煮多长时间最好

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二十五分钟左右。

白切鸭一般要煮二十五分钟左右，我们可以让它开水下锅然后用中火将它正、反两面各煮十分钟，再关火让它在锅里闷五分钟。等鸭子煮好之后，我们就可以将它取出来切块并蘸取酱料食用。

白切鸭煮多长时间最好

25分钟就可以了

白切鸭的制作方法：

第一步 把鸭肉清洗干净，然后从中间斩开，并准备好葱、姜和八角。

第二步 将鸭和葱姜八角食材加入锅中，倒适量水， 调入适量料酒提味去腥，然后盖上盖子煮。

第三步 水开后转中火煮10分钟翻面再煮10分钟，然后关火焖5分钟。

第四步 煮好后取出放在冰水中泡一小会儿，然后在表面抹上一层芝麻油再切块食用。

第五步 调理蘸汁。蒜蓉、葱花、白糖和适量细盐放入碗中，将热油淋在上面，加入生抽，芝麻油拌匀即可

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