腰果炒虾仁怎么做

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工具/原料

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虾仁 (500克)

青瓜 (300克)

胡萝卜 (300克)

腰果 (200克)

盐 鸡精 白糖 胡椒粉 4克

水淀粉 6克

方法/步骤

1/3 分步阅读

虾仁开背备用

青瓜 胡萝卜分半之后 去掉里边的心  再切块

2/3

虾仁 加盐 蛋清抓拌均匀  再加入玉米淀粉抓拌均匀

锅中油三四成热放入腰果炸至金黄捞出

虾仁也放入油锅中炸熟备用

3/3

锅中放油 放入葱姜末炒香 再加入盐 鸡精 白糖 胡椒粉调味

再放入水淀粉翻炒 加入虾仁和配菜芳草均匀即可出锅最后放入腰果即可。

腰果炒虾仁怎么做

开始备料胡萝卜虾仁腰果黄瓜葱，先虾仁开背这样好看又入味虾仁撒上盐，胡椒粉，料酒干淀粉放10分钟好入味黄瓜胡萝卜切小块碗里➕入胡椒粉香油一点盐水淀粉勾芡起锅烧油放入腰果炒熟捞出来备用，由不成出来接着放葱姜蒜和所有的食材翻炒出锅。

腰果炒虾仁怎么做

材料：虾仁、腰果、葱。

调料：葱花，蒜片，姜各2克，鸡蛋30克调料：油1000克（约耗100克），料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，水淀粉25克，香油10克，汤少许做法

1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线

2、蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾仁放下去，抓匀糊，喂拌一下3、锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着

4、锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油

5、原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、汤、倒虾仁、腰果、颠锅，淋香油，出锅即成。

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