盐水豆腐汤的家常做法
2023-07-14 分类:百科
TIPS:本文共有 309 个字,阅读大概需要 1 分钟。
材料
嫩豆腐250克,细盐、味精、小麻油各适量。
做法
1、嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅,放水1大腕。先倒入豆腐,加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟,加味精,淋上小麻油 ,装碗 。
做法二
盐水鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐、鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米
盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油,下葱、姜末炝锅,加入适量开水,将豆腐切块放入锅中,再放入海带、海米煮几分钟
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉,鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
盐水豆腐汤的家常做法
先将花椒、食盐加水敦好、晾冷把豆腐顶刀切成大片放进敦好的花椒水中(以淹着为度),加盖闷上,约两天即放味。食用时取出,改刀切成筷头丁或五分长段盛盘,调入香油即成。
如果觉得《盐水豆腐汤的家常做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容