川湘水煮鱼片做法
2023-07-14 分类:百科
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大头鱼适量
辅料
土豆适量
豆芽适量
调料
水煮鱼调料包适量
盐适量
1、 预备食材:大头鱼一条,用水煮鱼调料包里面的酱料腌鱼片,预备葱,芹菜,香菜。
2、 煮菜:锅里放水加盐烧开,煮豆芽和土豆,煮熟就可以捞起来放在盆底。
3、 煮鱼:锅里放水,烧开后放剩下调料包煮开,再一一放鱼头鱼骨,煮熟捞起来放在土豆和豆芽上,再放鱼片,水开后就关火捞起鱼片。
4、 装盘,最后将汤汁倒进盆里,将干料包撒在鱼片上,淋上热油!放香菜装饰
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