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刺鲑鱼和河豚的区别

2023-07-14 分类:百科

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有以下几点区别:

一、刺的质地不同:河豚和刺鲑鱼的刺不一样,刺鲑鱼的刺比河豚坚硬。

二、是否含毒:河豚含有毒素,而刺鲑鱼无毒。河豚毒素比较稳定,不易用盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法消除。

三、外形生长环境不同:河豚鱼学名暗纹东方鲀,又名气泡鱼,属鲀形目,是暖水性海洋底栖鱼类。河豚鱼口小头圆,背部黑褐色,腹部白色,大的长达1米,重10千克左右,眼睛平时是蓝绿色,还可以随着光线的变化自动变色。河豚古代称之为肺鱼,生活在暖温带及热带近海底层的一种鱼类,对于环境有要求,且存在于海洋的中下层。

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