马卡龙属于什么分类
2023-07-14 分类:百科
既不是饼干,也不是面包,属于小甜点类。(传统意义上饼干是面包的变种分支) 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
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既不是饼干,也不是面包,属于小甜点类。(传统意义上饼干是面包的变种分支) 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
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