洗过的芋头怎么保存

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1、可以放在盐水中浸泡。但是这个方法不适，用于要做甜品的芋头。用盐水浸泡过的芋头做甜品会影响口味，算是不合格食材。

2、可以加入少量小苏打，解决氧化发黑的问题，这种方法既不会破坏芋头的外形，也不会影响口感，小苏打没有毒害作用，可以放心的利用。

3、将芋头放置于干燥阴凉的地方，保持通风。芋头很容易变软，从土里挖出来后应尽快吃完。

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