313羊庄汤底配方

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材料

羊肉 150g、粳米 100g、盐 1茶匙（5g）、胡椒粉 1／2茶匙（3g）、香葱花 2g、姜丝 2g

做法

1、新鲜羊肉洗净后放入沸水中焯5分钟捞出备用。

2、将焯好的羊肉切成1cm见方的小块，与粳米同入砂锅内加水煮制，等粥煮成黏稠状时调入盐、胡椒粉、香葱花、姜丝即可

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