霞浦菜十大名菜

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1. 福州佛跳墙

2. 厦门沙茶面

3. 漳州江东鲈鱼

4. 泉州肉粽

5. 沙县扁肉

6. 莆田焖豆腐

7. 建瓯板鸭

8. 连城涮九门头

9、 福鼎肉片

10、 平潭八珍炒糕

霞浦菜十大名菜

1、剑蛏

霞浦的福宁湾是国内唯一能形成剑蛏采捕业的海区，换而言之，剑蛏在其他地方是没有的。霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。

2、地瓜杯

霞浦县的一道地方传统美食，以番薯为主要制作原料，制成类似杯子的食物，故得名“番薯杯”。这款番薯杯不但口味鲜美，而且形状小巧可爱。

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