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送学校猪肉需要什么手续

2023-07-16 分类:百科

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肉类食品必须具有动物检验检疫合格证明,比如:猪肉、鸡肉、鸭肉等肉类食品都需要开具动物检验检疫合格证明。

同时如果配送肉类属于鲜肉,那么在猪、鸭等动物在屠杀时必须在规定的屠宰场进行宰杀和加工,送往学校时需要屠宰场印章以及动物卫生检疫机构检疫检疫合格印章作为食品合格证明。

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