绝味卤毛豆带壳的做法
2023-07-16 分类：百科
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原料
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毛豆 (适量)
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
香叶 适量
花椒 适量
八角 适量
干辣椒 适量
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
第一步，将毛豆撒盐，倒入清水，揉搓清洗干净，剪掉两头儿。
第二步，锅中油热，放葱、蒜、香叶、花椒、八角和干辣椒炒出香味儿。
第三步，倒入毛豆继续炒香，加食盐，冰糖，生抽，老抽，蚝油，淹没毛豆水，搅拌均匀，煮至汤汁收干就完成啦。
第四步，美味又好吃的绝味卤毛豆带壳的做法完成开吃了。
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