智利黄金鲍做法
2023-07-16 分类:百科
将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开
2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片
3、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸
4、蒸10分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁
6、食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。
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将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开
2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片
3、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸
4、蒸10分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁
6、食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。
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