饸烙面好吃还是手擀面好吃

TIPS：本文共有 336 个字，阅读大概需要 1 分钟。

应该是差不多的做法，我说一下手擀面，面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。擀出的面条称“手擀面”。口感筋韧，面香浓郁， 营养健康，强身养胃。擀面可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是山东人最普通的也是面条中最爱吃的面了。

饸烙面好吃还是手擀面好吃

饸饹面好吃还是手擀面好吃

答案是：我觉得手擀面好吃。饸饹面和手擀面是风味不同的两种面食。

饸饹面是一种我国北方（晋冀鲁豫陕甘等省份）的传统特色面食之一。是用做饸饹面的工具，把和好的荞麦面、高粱面或者小麦面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成面条状，放在锅里煮着吃。

手擀面则是先和面（通常是白面），然后用擀面杖在面板上直接擀薄，切成面条。下锅煮熟后，加各种佐料（俗称“面码“）吃。

如果觉得《饸烙面好吃还是手擀面好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！