可乐加上旺仔牛奶后会变成什么
2023-07-16 分类:百科
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可乐中加入旺仔牛奶,可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应,生成碳酸钙白色沉淀,就是我们看到的沉淀物质。碳酸钙
可乐中的碳酸、山梨酸钾等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性,从而有白色絮状物生成。
可乐是一种碳酸饮料,会与牛奶中的蛋白质一起作用产生化学反应,蛋白质变性形成了磷块。总的来说,蛋白质变性并不会影响它的安全性和营养价值,只是影响吸收,不必过于担心,但是还是建议牛奶和可乐不要放在一起喝。
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