仁怀羊肉汤的做法大全

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仁怀羊肉汤的做法:

食材清单：羊肉500g，香菜15g，枸杞8个，姜15g，葱15g，胡椒粉2g，鸡精2g，食盐1g

烹饪步骤 

1，准备所有食材。

2，葱切葱花。姜切片，香菜切小段备用。

3，锅内加入清水烧开后放入羊肉沸水至表面泛白，捞出清水冲洗。

4，另起锅加入适量清水，放入葱段姜片烧开，加入羊肉大火再次烧开，转中火煮制熟透软烂适口，捞出放凉。

5，羊肉切成大片备用。

6，锅内加入煮羊肉的汤，放入羊肉片，枸杞转中火保持汤体翻滚炖至汤体浓白，加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味

7，出锅装入碗中撒入香菜，葱花即可。

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