介休蒸羊馒头的正宗做法

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介休蒸羊馒头

自定义食材:

面粉适量

菠菜适量

南瓜适量

紫薯适量

牛奶适量

黑豆适量

酵母适量

白砂糖适量

鸡蛋适量

方法/步骤分步阅读:

1、将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。

2、待面团发至2倍大时可以制作饼坯。

3、南瓜面团做小羊的身体，绿色菠菜面团搓一个稍大一点的椭圆形做小羊的头，再搓两个细长的小圆柱形面团做小羊的耳朵。

4、用勺子在耳朵上压一下

5、给面团上沾点水，把小羊的头和耳朵与身体粘在一起。

6、取一小块南瓜面团擀成薄片，用刀切成条状做为小羊的头发。

7、把头发粘在小羊的头顶，再取两颗黑豆做小羊的眼睛。

8、是不是很呆萌。

9、做好的小羊放在蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸，水开后再蒸25分钟即可。

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