锡箔纸可以隔水煮吗
2023-07-17 分类：百科
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锡箔纸可以隔水煮。因为锡箔纸是耐高温的，所以可以将食材包裹在锡箔纸里，然后封好后，在蒸锅里隔水加热，这样煮出的食物能保持食材的干燥，不进水蒸气。
锡箔纸可以隔水煮吗
铝箔纸可以隔水加热。
锡纸即为铝箔纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2ｍｍ以下的一种薄片。
因其熔点较高，加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤、蒸、烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。
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