重壳蟹上市时间

2023-07-17　分类：百科

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上市时间9~12月，重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，重壳蟹是蟹中之珍品，螃蟹一生不知要脱几次壳，当成熟的膏蟹嫩壳初生成，嫩壳下的膏肉最为丰腴肥美。