虫蛀不严重的米可以做醪糟吗

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不可以。虫蛀后的米里虽然看不到虫子但是里面有虫卵，有的虫卵耐高温杀不死，被吃进入体内，有可能会对身体不利，所以虫子蛀了的米不建议用了，可以作为饲料来喂鸡鸭，也可以喂猪，想想吃虫子粑粑心里会很不舒服哈，平时买米不要太多，少量多次，总能吃饭新米，屯多了吃的都是陈米。

虫蛀不严重的米可以做醪糟吗

虫蛀的不严重的米可以做醪糟吗

应该可以做。米被虫蛀了，只是你没有存放好，米没有变坏，应该不影响吧！醪糟是用蒸熟的米饭，放上酒曲，发酵而成的，只要你做的时候，保证卫生，不要在发酵的时候让他霉变，就可以了，米被虫蛀的不严重，不会对醪糟造成影响。

虫蛀不严重的米可以做醪糟吗

虫蛀不严重的米是可以用来做醪糟的。

不过用不好的大米做出来可能会带点苦味，而好米一般不会。

在就是看米的质量和成分比例，做出的米酒度数会不同，清澈度也会有影响。

用同样曲子，不同种类的大米自酿米酒，产生的口味也是不一样的。

决定成分主要在于大米中单宁、角质、糖分三者的比例。好吃的大米不一定适合用来酿酒。

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