食叶红薯和普通红薯有区别吗

2023-07-20　分类：百科

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食用的红薯叶都是绿色的，看着很嫩，长红薯的红薯叶很多都有点红紫色比较粗糙，也可以吃，但是比较老。食用红薯叶子的营养价值很高，甚至高过了有着“补气之王”称号的人参。但是普通红薯叶只有一些鲜嫩的红薯叶子可以食用。挖掉红薯以后的红薯叶，就不要吃了，因为叶子已经变老了，里面的营养成分也会有一定程度的大打折扣。最关键的是口感不好了。