姜母鸭用的麻油是芝麻油吗
2023-07-20 分类：百科
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姜母鸭一般建议选用黑麻油，但纯用黑麻油味道过于浓烈，不顺喉纯粹用白芝麻油(香油)，却又太过清纯，吊不出姜味，要黑白芝麻油两相比例调配，才能相辅相成。
米 不过姜和麻油的热量高，如果一下子吃多了，会导致身体的油脂分泌过多，皮肤本身油的人可能会长痘痘，店家为了让姜母鸭更有味道，往往会大把大把地加入老姜，火气大的人吃姜母鸭的时候最好喝点降火茶
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