井水豆芽怎么做
2023-07-21 分类:百科
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1、绿豆清洗浸泡一夜,绿豆轻微胀开了壳
2、放入漏水篮,篮底铺上纱布或硅胶网,再盖上一层纱布或硅胶网。这样限制豆芽不乱钻。
3、盖上厚厚的温毛巾,要盖满,不跑光,进光线了豆芽会发红,发绿,甚至发苦。
4、压上几斤的重物,目的是让豆芽有压力才粗壮。
5、移入阴凉处。
井水豆芽怎么做
用料
绿豆、布一块、沥水筛1个、碗1个
1、豆芽一量碗,电饭锅附带的量碗
2、将坏豆芽挑出来弃之,绿豆淘洗干净后,用略高于绿豆的水泡12小时左右,让绿豆充分吸收水份
3、泡好的豆芽倒入筛子
4、上面盖一块布,在水龙头上冲下水
5、下面用个碗接着,以免绿豆里的水流得到处都是,也为了避免都被水泡着
6、用自来水直接淋布上,布不要揭开,否则容易发红。每天淋2-3次,保持布是湿的
7、在布上押一个碗,可以让豆芽粗壮一些
8、3天左右后豆芽生好了,好奇的童鞋可以提起来看看根,或者揭开布偷偷看看。
9、再看看下面的根
10、掐好根的豆芽,看着新鲜又健康。
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