红烧大虾的正确吃法

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食材清单 —

主料:

大虾2000g

辅料:

姜适量，蒜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，油适量，干辣椒适量，盐适量，八角适量

烹饪步骤

1· 去掉虾头和虾尾刷洗干净的龙虾

2· 准备齐全的调料。

3· 放入油烧热，将姜，蒜，辣椒，八角爆香。

4· 倒入龙虾翻炒变色。

5· 翻炒变色后分别倒入老抽和生抽，继续翻炒上色。

6· 随后倒入开水，漫过虾身。

7· 盖上锅盖闷煮8-15分钟。

8· 收汁放盐。

9· 快起锅前放入葱，翻炒，香味散出～

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