羊肉馅饼面怎么和面才松软

TIPS：本文共有 232 个字，阅读大概需要 1 分钟。

将面粉放入盆里，用温水和面，揉匀，至面团表面光滑，盖好，饧一会。

将羊肉洗净，去除筋膜，剁成碎末，放入盆里，加入精盐、胡椒粉，朝一个方向搅拌，边搅拌边淋入花椒水，如花椒水用完，再淋入凉水，搅至肉末变色黏稠时，加入葱末、姜末、黄酱、芝麻油，拌匀成馅。

将面团放在案板上，撒些干面粉，搓成长圆条，揪10个面剂，按扁，擀成圆皮，包入馅，收口捏拢，剂口朝下，按成圆饼。

将平底锅置火上烧热，淋入花生油，摆入馅饼，烙至底面金黄色时翻个，再淋些花生油，两面都烙成金黄色时，即可出锅。

如果觉得《羊肉馅饼面怎么和面才松软》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！