兰州羊肉拌面做法

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用料

羊肉片 500克，大葱 1根，面条 300克，独头蒜 1头，炸辣椒 适量

做法步骤

步骤 1

多烧水煮面，面条煮熟捞出，面汤不要倒，直接下羊肉片，羊肉焯熟变色捞出。

步骤 2

葱段和蒜末炝锅，下羊肉片后就倒生抽、白糖和白胡椒粉。 出锅，把葱爆羊肉盖到面上！再浇上现炸辣椒即可。

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