水在真空中沸腾冒泡什么原理

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水沸腾是剧烈的汽化现象，是在液体内部和表面同时进行的汽化现象。大量水迅速汽化为水蒸气，这些水蒸气上升，冲破水面，形成气泡。

沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。

沸腾时会产生气泡。实际上，沸腾前，加热到一定温度时（非沸点），液体中也会产生气泡。

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