擂辣椒皮蛋要把皮蛋煮一下吗
2023-07-22 分类:百科
TIPS:本文共有 119 个字,阅读大概需要 1 分钟。
需要煮的,我们在做擂辣椒皮蛋时,在煎辣椒的时候,可以把皮蛋放入热水中先煮一煮,煮几分钟让皮蛋稍微变得凝固一点,这样我们擂皮蛋的时候,皮蛋就不会过分的软烂,吃起来味道会更好更鲜美一些,皮蛋的腥味也不会重了,最后出来的擂辣椒皮蛋味道也会更好。
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需要煮的,我们在做擂辣椒皮蛋时,在煎辣椒的时候,可以把皮蛋放入热水中先煮一煮,煮几分钟让皮蛋稍微变得凝固一点,这样我们擂皮蛋的时候,皮蛋就不会过分的软烂,吃起来味道会更好更鲜美一些,皮蛋的腥味也不会重了,最后出来的擂辣椒皮蛋味道也会更好。
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