莲藕杂粮饭的做法大全

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莲藕杂粮饭做法如下

主料

杂粮100，莲藕220克，香菜15，蘑菇40克，油豆腐40克

辅料

酱油适量，盐2勺，油适量

做法步骤：

1、莲藕洗净切块

2、蘑菇洗净撕小，我用的淘米水洗第一遍。

3、油豆腐对半切开。

4、热锅冷油。

5、下食材，油豆腐和蘑菇易熟可以后放

6、煸炒出香味儿加盐和酱油，加水。不要加多，宁缺毋滥，这个水就是直接影响到煮饭的水。

7、杂粮事先淘洗好，水开后直接倒在米上面，水量要稍微注意一下，刚末过米就可以了，如果有多不要倒，不够就再加点水

8、颜色不重因为我不怎么喜欢酱油，想颜色亮一点的可以多加一点酱油。大约煮15分钟即可。

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