凉拌包心白菜的做法大全

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主料:优质白菜一颗，大葱半根，香菜两根，炸熟的花生米，少许辣椒油，少许香油，生抽少许，陈醋少许，精盐少许，白糖少许，鸡精少许，味精少许。

步骤:

1、首先，准备叶多帮少的优质白菜一棵，然后顶刀切成细丝，然后将大葱半根切丝，香菜两根切段，在准备好少许炸熟的花生米。

2、接下来咱们开始制作，最重要的一步，凉拌白菜心的料汁。

3、盆中加入半勺精盐，一勺白糖，一勺陈醋，一勺生抽，然后加入，一勺鸡精，一勺味精，一勺辣椒油，半勺香油，然后将其搅拌均匀。

4、接着，将切好的白菜丝，大葱丝和香菜段下入锅内，用筷子迅速的翻拌均匀即可出锅装盘，然后撒上花生米即可成菜

凉拌包心白菜的做法大全

原料：白菜心、胡萝卜、食用油、食盐、葱花蒜蓉、干辣椒段、花椒粉、白砂糖、生抽、香醋。

做法步骤：

第1步、取白菜心若干洗净。

第2步、白菜心顶刀切丝。

第3步、胡萝卜擦丝。

第4步、将两种食材装入大汤盆中，加半勺食盐抓拌均匀并腌制半小时。

第5步、准备葱花蒜蓉和干辣椒段。

第6步、将香料装入碗中加入适量的食盐。

第7步、加入白砂糖。

第8步、加入花椒面。

第9步、淋入热油。

第10步、加入生抽。

第11步、加入香醋。

第12步、挤出白菜心和胡萝卜的汁水。

第13步、装入盘中。

第14步、拌上料汁，美味完成。

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