肠粉是用生米粉还是熟米粉
2023-07-22 分类:百科
TIPS:本文共有 124 个字,阅读大概需要 1 分钟。
肠粉生米粉,熟米粉都可以做,生米粉做出的肠粉口感单一,熟米粉做出的肠粉米香味更足,松口、膨化。
还可以用粘米粉和红薯粉做成,也可以用专用的米粉,都可以做肠粉。
准备材料:
贴米粉150克,结薯粉适量,鲜肉适量,鸡蛋,生菜,鸡蛋,葱,生抽,蚝油,香油适量。
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肠粉生米粉,熟米粉都可以做,生米粉做出的肠粉口感单一,熟米粉做出的肠粉米香味更足,松口、膨化。
还可以用粘米粉和红薯粉做成,也可以用专用的米粉,都可以做肠粉。
准备材料:
贴米粉150克,结薯粉适量,鲜肉适量,鸡蛋,生菜,鸡蛋,葱,生抽,蚝油,香油适量。
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