冷冻冬瓜的方法

TIPS：本文共有 618 个字，阅读大概需要 2 分钟。

少量的、没用完的冬瓜，用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，或取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了。但如果是从地里刚刚采收下来的、大量的冬瓜，就不宜采用这种方法进行保存了。目前很多工厂都对冬瓜进行速冻。-35℃的速冻冷库可以有效的将其快速达到冰晶点，保持冬瓜原有的口感，当然，冬瓜还可以采用保鲜的方法储存，如保鲜冷库。

冬瓜的冷库贮存保鲜温湿度为多少冬瓜贮存温度：10~15℃，相对湿度：70%~85%，冰点：-0.9℃，冷害温度：<10℃。在以上的冷库环境下，冬瓜至少可储存4~6个月。

冬瓜贮存忌讳潮湿，因此要控制相对较低的湿度。

冷冻冬瓜的方法

1、冰箱保存：没有用完的冬瓜，可以用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，这个方法的保存时间是在2-3天左右。

2、用白纸紧贴切面：如果是没有冰箱的话可以掉，只需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了，这样可以保存4天也不会变坏。不过要注意放在通风的地方。

3、阴凉处保存：如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分冬瓜放在通风阴凉处，这样也能保存1-2天时间，但是最好能在当天吃完。

冷冻冬瓜的方法

方法一：

我们可以在切开后冬瓜不要洗，放在冰箱内可以保存几天并用保鲜膜包好。

方法二：

如果我们把冬瓜切开了，剖切面上就会出现点状黏液很容易坏。所以我们需要取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面然后用手抚平贴紧即可，这样可以保存好几天天也不会变坏。

如果觉得《冷冻冬瓜的方法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！