三华李怎么泡好吃

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三华李特别好吃-酸甜可口，摘下来放一天就三分酸七分甜，一口咬下去，那红红的果汁，现在想想就流口水，有一种吃法是我非常满意的，那就是把三华李拍一下，放一些酸梅粉拌匀放冰箱冻上一个小时，对于这样炎热的夏天，吃上一口特别酸爽！

还有一种吃法就是泡着吃，在凉开水里放白沙糖，用刀在三华李上割上两刀，然后丢水里泡着，放置一天，吃起来又是另外一种味道！

三华李怎么泡好吃

【腌制三华李】准备食材：新鲜的三华李、夹板、辣椒盐、白砂糖、少量白醋

1、 先挑选十几颗圆溜溜饱满的三华李，放在水里冲洗冲洗干净。

2、 准备一个木夹板，把三华李放在夹板里夹扁。没有木夹板的吃货，可以拿一把菜刀把三华李压在砧板上，然后挤压，也是同样的效果。

3、 把夹扁后的三华李放在一个深一点的大碗里，往里加入适量的辣椒盐、白砂糖、少量白醋。

4、 拿一个盖子把碗盖着，然后把碗拿起来摇晃均匀，不断的摇晃几十秒后，使得三华李和配料充分的接触，让配料和味道和三华李融合起来。然后放置两分钟就可以开吃了。

即使喜好把三华李腌制起来吃的人们，不同地区也会有细微的差别，例如广东茂名地区，普遍喜欢在腌制三华里的时候加入沙姜糠和陈皮粉。而有些能吃辣的地区喜欢哪些新鲜的小米辣椒切段放进去腌制，腌制后的口感稍辣，吃起来会比较过瘾。

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