古人评价客家酿豆腐的诗句

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客家豆腐

文/雨后初晴

四方盈寸似麻将，鲜肉五花胸中藏。

笼屉清蒸淋料理，滑柔不腻口遗香。

文/高山流水

众说豆腐香

众诗都诵豆花香，青白分明排几行。

不晓谁煎几时熟，品鲜过后再成章。

《客家豆腐》

文/郑忠洪

玉白嫩身长角方，新鲜肉馅肚中藏。

看如元宝齐排队，煮炸煎烹送豆香

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