如何带领伙房人员做好服务工作

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1、在总务科科长的领导下，负责伙房日常工作的管理。 

2.按照《质量手册》标准，负责膳食工作的具体安排、实施和监督。 

3.每月召开一次伙委会，广泛听取意见，改进伙食。 

4.带领伙房人员做好膳食服务的每一项工作，保证饭菜质量，按规定时间提供用餐。 

5.检查、监督伙房工作人员执行国家食品卫生“五四”制，把住病从口入关。组织伙房人员每年进行健康体检及换证工作。 

6.做好防火、防盗、防食物中毒工作。 

7.完成领导交办的其它临时性工作。

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