中国什么时候开始有虾的

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虾最早大约在5亿年前就出现了，给它定名为“麒麟虾”，我国约在2000年前就有吃虾的记载了！

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

中国什么时候开始有虾的

中国食虾有两千多年历史了，大龙虾是1929年被引入我国的。

大龙虾大约在1929年被引入我国的，最早在中国南京附近，最初是建立了食用蛙养殖场，用大龙虾养殖牛蛙。昭和二年(1927年)，有人从夏威夷带来了20只小龙虾，想将它们培育成牛蛙的饵料。

我国食虾有悠久历史，2000多年前的《尔雅》就有“鱼高、大虾”的记载。以后历代古籍有关虾的形态和生活习性的记载亦很多。

对于虾的食用，自古至今都有鲜食与干食两种方法，鲜食记载最早见于唐代刘恂《岭表录异》：“南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋，先泼活虾，盖似生菜，以热覆其上，就口跑出，亦有跳出醋碟者，谓之‘虾生’

中国什么时候开始有虾的

中国原来就有虾，不知道你问的是什么虾，这里说一种，现在常吃的小龙虾，前身叫克氏螯虾，是二战期间，日军做生化武器，为处理尸体而引进的

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