生花生油炸多久

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一般两三分钟即可

花生油炸，油温要适合，油温过低，花生炸出来不脆，油温过高，花生又会糊掉，油温控制到六七分再倒入花生，尽快翻炒，花生颜色稍微变深后，尽快捞出。刚炸好的花生不脆，要等放凉后才会酥脆。

炸好的花生还可以做花生脆，搅拌机粉碎几秒，或者放案板上赶碎。

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