一年的新柑皮可喝吗

2023-07-24　分类：百科

一年的新柑皮可以喝，在风干晾晒过程中，鲜橘皮表面的农药得到分解挥发，其含有的挥发油也在制备过程中被分解挥发。

制作陈皮选用的柑橘皮，对柑橘品种、取用时间等都有极高要求，表面施加的农药也会比食用果肉类柑橘少很多。此类鲜橘皮往往需要经过风干、密封储存、加湿软化、再次风干、晒干多个步骤，再放置1至3年方可入药服用。