奥尔良肉丝的做法
2023-07-24 分类:百科
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用料
鸡胸肉 适量
卤肉料 适量
新奥尔良烧烤粉 适量
芝麻 适量
烤鸡肉丝的做法步骤
步骤 1
鸡胸片开,所有卤料(八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、葱)+料酒,冷水下锅,煮15-20分钟,注意扑锅
步骤 2
煮熟捞出,控凉撕条,拌入芝麻和新奥尔良粉(少一些,拌匀)
步骤 3
烤箱预热170度,烤盘铺锡纸+油纸,平铺好后烤15分钟,取出翻面,再烤10-15分钟,注意别糊
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