豆芽菜炒菠菜的做法

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原料：豆芽200g，菠菜100g

配料：适量油、盐 、大葱、姜、生抽、鸡精

步骤：

1、先将菠菜豆芽洗干净控水备用，菠菜切成合适大小即可。

2、准备好姜末，大葱末

3、热锅凉油，姜配料放入锅内激发出香味，如果喜欢吃辣的可以房些干辣椒或者小米辣，豆瓣酱之类的，放入备好的豆芽翻炒一分钟，再放入菠菜均匀翻炒，加入调料炒匀即可出锅。

豆芽菜炒菠菜的做法

准备食材:主料：绿豆芽200克，菠菜200克调料：色拉油40克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精2克，花椒2克菠菜炒豆芽的特色：色泽艳丽，清鲜适口。菠菜炒豆芽的做法：

1、菠菜洗净，用开水烫一下，捞出投凉再切成3.5厘米长的段，攥净浮水花椒用温水浸泡捞出花椒留其花椒水待用大葱去根洗净切成葱丁，姜洗净去皮切成末2.勺内放油加热，放葱姜炝锅，再放豆芽炒熟，加盐、味精、花椒水和切好的菠菜，炒好出勺装盘即成

豆芽菜炒菠菜的做法

原料：

绿豆芽1小把、菠菜1小把、粉丝1把、蒜3瓣

调料：

盐、糖、醋、味精、芥末油、食用油适量

做法：

1、将菠菜摘去黄叶烂叶，用清水冲洗干净备用

2、将绿豆芽放入菜篮中淘洗干净，控去水分备用

3、将菠菜切成大约两厘米长的小段，分别在开水中汆烫一下，控干水分

4、将粉丝在凉水中泡软，冲洗干净，一定要注意控干水分，备用

5、将蒜瓣剁成蒜碎，把控干水分的三样材料放在一起，搅拌

6、放入蒜碎，然后调入盐、糖、醋、味精、芥末油等调味料，将食用油烧热至8成，炝在蒜碎上，搅拌均匀，即可。

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