一条烤鱼鱼几斤

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一条烤鱼的重量都是在2斤八两到三斤之间，这种是比较合适的重量大小

家常烤鱼的做法:

主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜）

辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜

1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下

2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟

3.配菜洗净切片或者切丁

一条烤鱼鱼几斤

做烤鱼一般选择2~3斤左右的草鱼是比较合适。当然具体要看您如何卖，有的地方卖烤鱼是做得点杀，按斤卖，所以大小就不必限定太死，一般准备2斤以上的鱼就可以了。如果您是按分数卖，就准备均重2.5~3斤左右的鱼就好了。

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