做福鼎肉片用什么部位的肉

2023-07-25　分类：百科

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福鼎肉片是福建的一道特色美食。去福建也是一道必不可少必须品尝的美食。自己做福鼎美食需要准备猪后腿肉。切成碎片儿。最好搅成肉泥。再加入盐食用碱味精搅拌均匀，加班过程中要加入清水，将清水分三次揉入肉泥中。至少揉20分钟以上，这样做出来的肉片Q弹滑嫩。